Foto: Kordinator Lomba Barista Kopi Bali dan Mixologi Arak Bali, DPD PDI Perjuangan Provinsi Bali, Dr. (C) I Made Ramia Adnyana, S.E., M.M., CHA.,(nomor 3 dari kanan) bersama panitia usai memberikan keterangan pers di Kantor DPD PDI Perjuangan Provinsi Bali, Kamis (18/3/2021).

Denpasar (Metrobali.com)-

DPD PDI Perjuangan Provinsi Bali melalui DPC PDI Perjuangan Kabupaten/Kota se- Bali siap menggelar Lomba Barista Kopi Bali dan Mixologi Arak Bali.

Lomba ini serangkaian memperingati Hari Ulang Tahun (HUT) ke-48 PDI Perjuangan dengan tema utama ‘Berkepribadian Dalam Bidang Kebudayaan” dan Sub Tema “Implementasi Nangun Sat Kerthi Loka Bali.”

“Lomba Barista Kopi Bali akan dilaksanakan pada tanggal 20 Maret 2021 dan Lomba Mixologi Arak Bali akan dilaksanakan pada tanggal 3 April 2021 secara serentak di 9 Kabupaten/Kota se Bali,” terang Kordinator Lomba Barista Kopi Bali dan Mixologi Arak Bali, DPD PDI Perjuangan Provinsi Bali, Dr. (C) I Made Ramia Adnyana, S.E., M.M., CHA.

Hal ini disampaikan Ramia Adnyana dalam keterangan pers di Kantor DPD PDI Perjuangan Provinsi Bali, Kamis (18/3/2021) didampingi Bendahara DPD PDI Perjuangan Provinsi Bali Ni Putu Cynthya Indraningsih, Kepala Sekretariat DPD PDI Perjuangan Provinsi Bali Ida Bagus Kresna Dana, Advisor IFBEC Bali Wayan Muka, dan Koordinator IBA Nyoman Suweca.

Lebih lanjut disampaikan Final Lomba Barista Kopi Bali akan dilaksanakan nanti pada 1 Mei 2021 di Desa Pujungan, Kecamatan Pupuan Tabanan yang merupakan sentra Kopi Bali. Sedangkan final Lomba Mixologi Arak Bali akan dilaksanakan Pada Tanggal 20 Mei 2021 di Desa Merita, Karangasem yang merupakan sentra industri Arak Bali di Kabupaten Karangasem.

Ramia Adnyana yang juga praktisi pariwisata ini menjelaskan Lomba Barista Kopi Bali dan Lomba Mixologi Arak Bali dilaksanakan bekerjasama dengan Indonesia Food & Beverage Executive (IFBEC), Indonesia Bartender Association (IBA) dan Assosiasi Barista Indonesia (ABI).

Baca Juga :
Bupati Suwirta Terima Peserta Benchmarking Dari Provinsi Jawa Timur

Menurut Wakil Ketua Bidang Pariwisata DPD PDI Perjuangan Provinsi Bali ini lomba ini bertujuan untuk menggaungkan produk Kopi Bali dan Arak Bali ke pasar Internasional terutama target pasar pariwisata Pelaksanaan. Kedua lomba ini dilaksanakan sebagai bentuk keberpihakan terhadap petani lokal Bali terutama petani Kopi Bali dan petani Arak Bali sesuai arahan Gubernur Bali Wayan Koster yang juga Ketua DPD PDI Perjuangan Provinsi Bali.

“Lomba Barista Kopi Bali dan Lomba Mixologi Arak Bali ini kami persiapkan secara maksimal dengan melibatkan seluruh koordinator lomba di Kabupaten/Kota, pihak Komite IFBEC, IBA dan ABI serta komunitas kopi dan pengrajin arak,” terang Ramia Adnyana.

“Harapannya agar kedua lomba ini memberi manfaat yang maksimal terhadap peserta lomba dan masyarakat umum terutama petani Kopi Bali dan Petani Arak Bali,” imbuh pria yang juga General Manager (GM) Hotel Sovereign Kuta ini.

Lebih lanjut dikatakan, lomba Barista Kopi Bali merupakan implementasi Peraturan Gubernur Bali Nomor 99 Tahun 2018 tentang Pemasaran dan Pemanfaatan Produk Pertanian, Perikanan dan industri lokal Bali. Sedangkan Lomba Mixologi Arak Bali sebagai Implementasi Peraturan Gubernur Bali Nomor 1 Tahun 2020 Tentang Tata Kelola Minuman Fermentasi dan atau distilasi Khas Bali.

Peserta lomba terbuka untuk umum dengan pendaftaran secara gratis di masing-masing DPC PDI Perjuangan. Kriteria lomba diantaranya; produk yang digunakan baik Kopi Bali maupun Arak Bali merupakan produk uang legal dan telah memiliki BPOM dan merupakan produk Bali asli.

Peserta lomba tidak boleh menggunakan bahan plastik untuk menjaga kelestarian lingkungan yang berkelanjutan sesuai amanat Peraturan Gubernur Bali Nomor 97 Tahun 2018 tentang Pembatasan Timbulan Sampah Plastik Sekali Pakai. Pada saat lomba peserta diwajibkan untuk mengenakan busana adat Bali sesuai Peraturan Gubernur Bali Nomor 79 Tahun 2018 Tentang Hari Penggunaan Busana Adat Bali.

Baca Juga :
Kembali, Bupati Eka Besuk Warganya yang Sakit

“Jadi sebenarnya dalam dua lomba ini kami implementasikan lima Pergub,” ujar Ramia Adnyana yang juga Wakil Ketua Umum IHGMA (Indonesian Hotel General Manager Manager Association) ini.

Selama pelaksanaan lomba diterapkan Protokol Kesehatan (Prokes) dengan ketat dengan mewajibkan peserta dan panitia untuk swab antigen sebelum mengikuti acara. Kedua lomba juga akan bisa di tonton secara daring melalui Link Zoom dan live streaming melalui Kanal Youtube.

“Mari hargai dan gunakan produk lokal demi Bali yang sejahtera,” pungkas  Ramia Adnyana, tokoh asal Banjar Tiyingtali Kelod, Desa Tiyingtali, Kecamatan Abang, Kabupaten Karangasem ini

Untuk diketahui dalam memperingati Hari Ulang Tahun (HUT) ke-48 PDI Perjuangan dengan tema utama ‘Berkepribadian Dalam Bidang Kebudayaan” dan Sub Tema “Implementasi Nangun Sat Kerthi Loka Bali” DPD PDI Perjuangan Provinsi Bali mengadakan berbagai kegiatan antara lain.

Diantaranya Lomba Cocktails Berbahan Dasar Arak Bali, Lomba Barista Kopi Bali, Lomba Cerdas Cermat Susastra Bali, Lomba Desain Kreatif Motif Endek Bali, Desain Kreasi Busana Adat Pakem Bali, Lomba Website Aksara Bali.

Selain lomba juga dilaksanakan kegiatan baksi sosial antara lain, Pembersihan Danau, Mata Air, Sungai dan Laut. Lalu memberikan bantuan kepada mahasiswa dan siswa yatim yang berprestasi. Dan Atraksi Pengobatan Tradisional Bali Menggunakan Mantra, Ramuan dan/atau Tindakan. (wid)