Denpasar (Metrobali.com) –

Fenomena warung kopi di Denpasar yang selalu dipenuhi oleh kaum millenial setiap Sabtu malam tergambar dengan jelas di SSP Coffee di kawasan Jl Tukad Barito Denpasar, Rasanya tak perlu lagi mencari representasi sebuah warung kopi selain disini. Pergeseran nilai cita rasa kopi yang diminatipun kini berubah, Kopi yang dipesan tak lagi kopi pahit (original) seperti kebanyakan warung kopi biasa yang cenderung ‘ngotot’ bahwa kopi adalah konsumsi logis untuk kaum tua.

“Pengunjung disini kebanyakan para kaum muda yang punya ‘sense’ dan apresiasi khusus untuk setiap tegukan kopi, mereka tak hanya menikmati secangkir kopi namun mencari kenyamanan suasana dengan atmosfir yang nyaman,’ kata Arvin Bari (19 tahun) Pengelola SSP Coffee dikawasan jalan Tukad Barito Denpasar.

Arvin Bari yang masih memiliki banyak impian dalam pengembangan kewirausahaan ini begitu antusias dalam menjalin komunikasi dengan para pelanggan setianya. Dirinya tak gentar menghadapi merebaknya persaingan bisnis warung kopi di kota Denpasar.

“Jalinan komunikasi yang intensif membuat SSP Coffee menjadi rujukan para pelanggan, bahkan kami dikenal sebagai ‘Family Coffee Place’ artinya semua dilayani secara kekeluargaan,” tutur Pria yang sedang mengenyam pendidikan di Fakultas Pertanian semester II Universitas Udayana ini.

Selera dan Cita rasa yang diinginkan para pelanggan menjadi komitmennya dalam menjalankan gerai kopi yang begitu diminati di kota ini. Tata ruang dan ‘ambience’ SSP Coffee terbilang sederhana namun menawan dengan suguhan musik DJ dari discjockey pilihan setiap malam Minggu.

“Kopi Susu SSP menjadi sajian yang direkomendasikan untuk pelanggan. Dengan cita rasa yang khas, signature coffee dari SSP Coffee ini memiliki daya tarik tersendiri. Natural vibes di SSP Coffee dan sajian kopi yang nikmat inilah yang membuat pelanggan nyaman dan betah berlama-lama di tempat ini,” tutur Anton, Sang Barista jempolan dari gerai kopi ini.

Pergeseran nilai minat cita rasa kopi yang cenderung menyukai cita rasa manis nyatanya tetap membuat Arvin sebagai pengelola tetap melayaninya dengan sepenuh hati setiap keinginan pelanggan.

Tempat yang memiliki akun Instagram @SSPcoffee ini semakin hari menjadi tempat kongkow-kongkow paling asyik dengan berbagai aneka menu kopi terbaik di kota Denpasar. (hd)