Foto: Hotel Operation Manager Sea Chef Mr. Harald Gropenfiesser dan Senior Crewing Officer Mr. Paul Osenda saat mengunjungi kampus Monarch Gianyar dan Monarch Candidasa, Kamis (5/3/2020).

Gianyar  (Metrobali.com)-

Pasca melakukan interview di PT. Ratu Oceania Raya Bali tanggal 3 dan 4 Maret 2020 lalu,  Kamis, 5 Maret 2020, Hotel Operation Manager Sea Chef Mr. Harald Gropenfiesser dan Senior Crewing Officer Mr. Paul Osenda melakukan kunjungan ke kampus Monarch Gianyar dan dilanjutkan ke kampus Monarch Candidasa.

Kunjungan tamu dari perusahaan Sea Chef yang mengoperasikan kapal pesiar Hapag-Lloyd Cruises, Mein Schiff, Phoenix Reisen, Noble Caledonia serta River/Fluss adalah untuk melihat langsung kegiatan operasional dari LPK Monarch Bali yang tersebar di 5 kabupaten di Bali. Yakni Monarch Dalung, Monarch Gianyar, Monarch Candidasa, Monarch Singaraja dan Monarch Negara.

Kunjungan tamu Sea Chef kali ini ditemani juga oleh Managing Director PT. Ratu Oceania Raya Deddy Herfiandi dan Direktur Utama PT. Ratu Oceania Raya Bali I Nengah Yasa Adi Susanto.

Ketua Yayasan Widhi Sastra Widhi Nugraha, I Made Sumitra yang turut hadir menyambut kedatangan tamu kehormatan dari Sea Chef ini menyatakan bahwa pihaknya sangat antusias menyambut kedatangan mereka.

Sebab sejak Sea Chef menjalin kerjasama dengan PT. Ratu Oceania Raya sudah lebih dari 50 alumni atau lulusan dari Monarch Bali yang telah direkrut dan bekerja di kapal pesiar yang berbiaya murah ini.

Saat mereka datang ke kampus Monarch Dalun Mr. Harald and Mr. Paul sangat terkesan dengan hospitaliti dan pelayanan mahasiswa/i kami yang saat itu melayani mereka makan siang di salah satu restaurant di kampus Monarch Dalung.

“Kami tentunya sangat welcome dan berharap juga kampus Monarch ini bisa dijadikan tempat pelatihan bagi para Crew Sea Chef sebelum mereka ditempatkan di kapal-kapal Sea Chef,” tambah Made Sumitra.

I Nengah Budiarta, Direktur Monarch Gianyar menegaskan bahwa kedatangan tamu istimewa tersebut juga menambah motivasi bagi para mahasiswa/i yang sedang mengikuti pelatihan di kampus yang beralamat di Jl, Gunung Lempuyang No. 3, Samplangan, Gianyar ini.

Di kampus Monarch Gianyar rombongan tamu Sea Chef melihat fasilitas yang dimiliki serta mereka menyaksikan langsung praktek mahasiswa/i jurusan Tata Graha, Tata Hidangan, Tata Boga dan Bar.

Bahkan mereka diberikan kesempatan untuk menikmati makan siang yang telah disiapkan oleh mahasiswa/i jurusan Tata Boga, Tata Hidangan dan Bar.

Setelah mengunjungi Monarch Gianyar rombongan tamu Sea Chef melanjutkan perjalanan ke kampus Monarch Candidasa. Mereka disambut Direktur Monarch Candidasa I Wayan Darmawan beserta Manajemen dan Staff.

Di Monarch Candidasa yang beralamat di Br. Samuh, Desa Bugbug, Karangasem ini rombongan juga melihat fasilitas yang telah dimiliki kampus yang lulusannya banyak bekerja di kapal pesiar ini.

Selain itu mereka juga menyaksikan para mahasiswa/i melakukan praktek di restaurant dan bar serta di dapur yang dilakukan para mahasiswa/i Monarch Candidasa.


Harald Gropenfiesser dan Paul Osenda sangat terkesan dengan keberadaan kampus pelatihan Monarch Gianyar dan Monarch Candidasa yang secara operasional persis sama dengan apa yang dilakukan oleh Monarch Dalung.

Terlebih kualitas lulusan dari Monarch juga bisa bersaing di internasional karena banyak lulusannya yang telah diterima bekerja baik di hotel maupun di kapal pesiar termasuk di perusahaan Sea Chef.

“Kami sangat senang bisa datang dan menyaksikan langsung fasilitas dan praktek mereka di kampus, dan semoga kedepannya para lulusan dari kampus ini bisa join dengan Sea Chef,” ujar Harald.

“Perusahaan kami memberikan banyak benefit kepada para Crew yang bekerja di perusahaan yang ditangani Sea Chef. Kandidat tidak perlu bayar tiket keberangkatan, bayar medical check up, bayar Visa kerja termasuk uniform kerja juga ditanggung oleh perusahaan,” tegas Harald. (dan)