Nusa Dua (Metrobali.com)-

Conrad Bali menegaskan kembali komitmennya terhadap industri perjalanan dan pariwisata yang bertanggung jawab dengan berbagai upaya berkelanjutan untuk mencapai tujuan Travel with Purpose 2030 dari Hilton. Pada Sabtu, 22 Maret 2025, pukul 20.30–21.30 WITA, resor ini bergabung dengan jutaan orang di seluruh dunia dalam memperingati Earth Hour, untuk menyoroti pentingnya pengurangan konsumsi energi dan mendorong praktik ramah lingkungan.

Partisipasi ini memperkuat pencapaian Conrad Bali, yang baru dinobatkanc sebagai “Sustainable Hotel of the Year – Indonesia 2024” oleh Travel Daily Media. Penghargaan ini mengukuhkan konsistensi resor dalam mengintegrasikan prinsip keberlanjutan dalam operasional, pengalaman tamu, serta inisiatif keterlibatan masyarakat.

“Kami merasa terhormat menerima penghargaan ini dan memahami bahwa praktik keberlanjutan memerlukan upaya bersama,” ujar General Manager Conrad Bali, Kevin Girard. “Komitmen kami tetap terfokus pada pengambilan keputusan yang bertanggung jawab di sektor perhotelan, pengembangan inisiatif lingkungan seperti pelestarian sumber daya dan dukungan terhadap ekosistem lokal, serta memberikan pengalaman bermakna bagi tamu yang peduli terhadap lingkungan.”

Mengembangkan Kesadaran Lingkungan dalam Setiap Aktivitas
Di Conrad Bali, tanggung jawab terhadap lingkungan merupakan inti dari operasional dan menjadi bagian penting dari setiap pengalaman tamu. Resor ini mengajak tamu untuk terlibat dalam pengalaman yang dirancang untuk menumbuhkan kesadaran dan kedekatan dengan alam.

Salah satu upaya berkelanjutan terhadap lingkungan yang dijalankan Conrad Bali adalah Kebun Kita Rooftop Herb Garden. Diluncurkan pada Earth Day tahun lalu, upaya ini mendukung konsep garden-to-table, kelas memasak, dan kegiatan interaktif untuk anak-anak, sehingga tamu dapat merasakan langsung praktik pangan berkelanjutan.

“Kebun Kita lebih dari elemen estetika resor,” ungkap Yogi Puspadi, Quality Manager Conrad Bali. “Kami ingin mengundang para tamu untuk terhubung dengan alam serta mendapatkan wawasan tentang home gardening dan praktik berkelanjutan.”

Conrad Bali juga menghadirkan program welcome amenity baru yang mengundang tamu untuk menanam pohon bakau sebagai alternatif dari suguhan buah tradisional. Program ini secara langsung mendukung upaya konservasi pesisir dan perlindungan ekosistem Bali. Sejak diluncurkan pada 2024, sebanyak 888 pohon bakau telah ditanam atas nama para tamu melalui program ini.

Kolaborasi Menuju Bali yang Lebih Bersih dan Hijau
Upaya Conrad Bali terhadap lingkungan tak hanya terbatas pada kawasan resor. Resor ini menjalin kerjasama dengan Sungai Watch untuk melakukan pembersihan sungai setiap bulan, dalam rangka menjaga kelestarian aliran sungai dan ekosistem pohon bakau di Bali.

Selain itu, Conrad Bali turut mendukung program Scholars of Sustenance (SOS) Indonesia, dengan mendonasikan makanan berlebih dari breakfast buffets dan acara yang diadakan setiap harinya. Sepanjang 2024, upaya ini telah menyediakan lebih dari 33.000 porsi makanan bagi masyarakat lokal yang membutuhkan.

Resor ini juga menjalankan upaya daur ulang sabun bersama ROLE Foundation untuk mengolah sabun bekas menjadi sabun baru bagi masyarakat yang membutuhkan. Upaya ini berhasil mengurangi 237 kilogram limbah sabun dari tempat pembuangan akhir dan menghasilkan 3.949 batang sabun.

Dalam kolaborasi terbaru dengan CHOP Value Indonesia, Conrad Bali mendaur ulang sumpit dan tusuk sate bekas menjadi perabotan dan barang rumah tangga, upaya ini mengurangi limbah dan mendukung ekonomi sirkular secara efektif.

Pengadaan Bahan Makanan yang Bertanggung Jawab dan Praktik Inovatif
Komitmen terhadap keberlanjutan juga tercermin dalam pilihan bahan makanan yang digunakan Conrad Bali. Resor ini hanya menggunakan ikan salmon asap bersertifikat MSC 100%, beras hasil pertanian regeneratif dari Astungkara Way, dan telur cage-free.

Resor ini juga mengadopsi teknologi Winnow AI, sistem pelacak limbah makanan yang telah berhasil mengurangi limbah dapur hingga 50% dan menurunkan biaya pembelian sebesar 3–8%. Sistem tersebut telah membantu mencegah lebih dari 72 ton limbah makanan.

Conrad Bali mengolah kembali air limbah untuk keperluan irigasi dan pemasangan pedal kaki pada semua keran di dapur untuk penghematan sumber daya. Upaya yang dilakukan oleh resor ini telah mengurangi konsumsi air sebesar 1.420 m³.

Melalui perpaduan inovasi dan pengalaman tamu yang lebih bermakna, Conrad Bali terus berupaya menghadirkan luxury hospitality yang bertanggung jawab dengan menyeimbangkan komitmen keberlanjutan dan dampak nyata bagi komunitas.

 

Rls/Radha