Serangkaian HUT Kota Negara ke- 124 dan HUT RI ke-74, Pemkab Jembrana mengadakan acara Lomba Cipta Menu B2SA (Beragam Bergizi Seimbang dan Aman)

Jembrana (Metrobali.com)-

Serangkaian HUT Kota Negara ke- 124 dan HUT RI ke-74, Pemkab Jembrana mengadakan acara Lomba Cipta Menu B2SA (Beragam Bergizi Seimbang dan Aman). Peserta lomba diwajibkan mengolah bahan non beras dengan tiga menu untuk sarapan, makan siang dan makan malam.

Pada kesempatan itu Bupati Jembrana I Putu Artha dan Wakil Bupati Jembrana I Made Kembang Hartawan berkesempatan meninjau lomba yang diadakan di Gedung Kesenian Dr. Ir. Soekarno, Jembrana, Senin (19/8).

Lomba diikuti 5 kelompok wanita tani perwakilan kecamatan se-Kabupaten Jembrana. Pada lomba B2SA tersebut, keluar sebagai Juara Pertama Kelompok Wanita Tani Abdi Pertiwi, Desa Pangyangan, Kecamatan Pekutatan. Juara Kedua diraih oleh Kelompok Wanita Prima Sari, Desa Candikusuma, Kecamatan Melaya. dan Juara Ketiga diraih Kelompok Wanita Tani Merta Jaya, Desa Berangbang, Kecamatan Negara.

Lomba dinilai oleh tiga juri yakni I Gusti Ngurah Putu Ratna Prawati (guru tata boga SMKN 5 Negara), Ni Wayan Sudiasih (RSU Negara) dan Suarmi Putrayasa (Tim Penggerak PKK).

Bupati Jembrana I Putu Artha pada kesempatan tersebut memuji hasil olahan dalam lomba tersebut, Menurutnya menu yang disajikan cukup enak. Namun Bupati Artha berharap, kedepan peserta lomba tidak hanya diikuti kecamatan saja, namun semua kelurahan dan desa harus dilibatkan.

“Tentunya akan sangat seru jika pesertanya berjumlah banyak. Selain itu bahan dasar di tentukan dari awal, bahan dasarnya sama dan nantinya kemampuan mengolahnya di tonjolkan” ucap Bupati Artha.

Sementara itu Wakil Bupati Jembrana I Made Kembang Hartawan menyampaikan, hendaknya usai lomba para peserta di latih juga bidang kewirausahaan dalam memasarkan produknya.

“Harus diarahkan untuk memulai jiwa kewirausahaan. Jangan sampai menu di ciptakan, produk sudah mendapat juara tetapi tidak menghasilkan kedepannya. Tentunya bisa mendapat penghasilan lebih untuk keluarga. Disanalah harus dilatih mentalnya untuk berwira usaha” ucap Wabup Kembang.

Kepala Dinas Pertanian Dan Pangan, I Wayan Sutama, mengatakan lomba ini bertujuan untuk membangkitkan gairah masyarakat dalam mencintai produk local. Lomba ini berkonsep menu Beragam Bergizi Seimbang dan Aman, kemudian non beras dan non terigu.

Menanggapi saran Bupati yang menambah jumlah peserta dan saran Wakil Bupati untuk belajar kewirausahaan, Sutama mengatakan akan menindaklanjutinya untuk penyelenggaraan kedepannya.

Berbagai macam olahan makanan dibuat para peserta saat mengikuti lomba Cipta Menu B2SA non beras. Beberapa diantaranya berupa nasi jagung dan nasi dari bahan umbi-umbian seperti dari ketela rambat (nasi kesele). (Humas Pemkab Jembrana).