Kuta (Metrobali.com)-

Sebanyak 56 jurnalis di Bali beradu kebolehan meracik koktail di Hotel Grand Istana Rama Hotel, Kuta, Jumat (7/6).

Para jurnalis sangat antusias mengikutinya sehingga suasana keceriaan sangat tampak selama perlombaan, walaupun sebagian besar dari kuli tinta itu sangat awam dalam meracik sari buah dan alkohol menjadi minuman yang menyegarkan.

General Manager Hotel Grand Istana Rama Andi Ananto mengatakan, tujuan dari diselenggarakannya kegiatan ini adalah untuk lebih mengakrabkan kerja sama secara profesional dengan pihak media.

“Peran media sebagai kontrol sosial sangat membantu pelaku pariwisata termasuk kami di industri perhotelan sehingga sangat penting untuk selalu menjaga hubungan baik,” katanya.

Dia menilai peran media selalu mendorong dan membantu menyebarluaskan informasi perkembangan pariwisata di Pulau Dewata.

Kegiatan serupa akan dilaksanakan setiap tiga bulan sekali, namun bentuknya akan terus berubah-ubah.

Sementara itu Ngurah Udayana selaku dewan juri perlombaan itu, mengatakan, sebagian besar dari para peserta masih kebingungan dalam meracik minuman tersebut.

Hal itu dapat dilihat dari hasil minuman yang tidak terlalu baik dari penampilan. Demikian pula soal rasa. Sebagian ada yang sangat manis, asam, atau terasa sekali aroma alkoholnya.

“Banyak peserta yang belum bisa menyeimbangkan kadar minuman alkohol dengan bahan pelengkapnya sehingga ke depan harus diberikan lagi bimbingan yang lebih banyak dan lama,” ucap pria yang pernah menduduki peringkat keempat bartender dunia itu.INT-MB